Risorse personali e del personale: come gestirle
“Noi e gli altri, l’equilibrio per crescere”
Saper gestire al meglio il proprio tempo e quello del proprio staff è fondamentale per raggiungere gli obiettivi che ci si è prefissati.
Partendo da questo punto, la prima giornata di modulo offrirà un approfondimento prezioso su come scegliere, selezionare e quindi contrattualizzare le risorse umane, affinché sia l’azienda che il dipendente possano beneficiarne.
La seconda giornata sarà dedicata ai processi di azione e interazione nella gestione dello staff e dunque ai diversi stili di leadership e alla gestione del team. Si affronterà il tema dell’empowerment e delle sue dinamiche, dello stress negativo e positivo. Nel corso della giornata verrà approfondito anche il modo migliore di compilazione e valutazione di un cv.
Terzo anno accademico
LE ISCRIZIONI
SONO CHIUSE
Il programma in sintesi
Prima giornata:
• Quali, come e dove reclutare le risorse umane
• La selezione del personale
• Contratti, costi e orari di lavoro
• Team building: metodi per creare uno staff coeso
• Laboratorio
Seconda giornata:
• Leadership e gestione del team
• Stress positivo e negativo
• Dinamiche dell’empowerment
• Compilazione e valutazione di un cv
Perché frequentare questo modulo
Per avere un quadro preciso di cosa comporti il passaggio da bartender a bar manager, o general manager, rispetto allo staff con cui si lavora.
Per scoprire il miglior metodo organizzativo per far funzionare la propria attività e la propria agenda.
A chi è destinato.
Ai bartender o bar manager che vogliono fare un salto di ruolo e di qualità scoprendo i segreti di una gestione ottimale delle risorse personali e umane: fattori che decretano il successo di un’attività.
Docenti
Alessandro Melis
Fabio Bacchi