Prima di tutto l’individuo

Il bartender è una persona”

Lavorare sull’individuo vuol dire scolpirne l’identità, nel corpo e nella mente.
Le due giornate del modulo permetteranno di raggiungere il giusto equilibrio, essenziale per lavorare in questo settore.

Nella prima giornata, le docenti approfondiranno i metodi per coltivare le proprie attitudini interiori e per gestire al meglio la propria energia, sia fisica che mentale. L’obiettivo è imparare a relazionarsi con la clientela in modo fluido ed efficace.
Nella seconda giornata, grazie ad una serie di esercizi, si scoprirà come trasformare i propri valori personali in veri e propri elementi di arredo del locale, così da dargli una identità specifica che ne determini anche la clientela.

28 e 29 ottobre 2019
ISCRIZIONI CHIUSE

 

Il modulo in punti

Prima giornata:
• Conoscere se stessi e gli altri
• Coltivare un atteggiamento interiore positivo
• Bio-motricità, postura e centratura
• Principi di gestione dell’energia
• Il rapporto con la clientela

Seconda giornata:
• Identità e target di clientela
• Consapevolezza di se stessi e del luogo
• Comunicare se stessi attraverso i cocktail e il locale

Perché frequentare questo modulo

Per scoprire come ottimizzare le proprie energie, fisiche e mentali, coltivando un atteggiamento positivo.
Per ottenere consapevolezza di se stessi e dello spazio in cui si lavora.
Per imparare a dare carattere e identità al luogo e alla sua atmosfera.
Per capire come attrarre la clientela che si desidera, rendendola partecipe e fidelizzandola.

A chi è destinato.
Ai bartender che vogliono diventare bar manager o imprenditori capaci di mettersi in gioco in modo armonioso così da creare un ambiente accogliente per i propri clienti.

Docenti

Marta Medina

Laureata in Fisioterapia e diplomata in terapia manuale osteopatica, è insegnante di Kundalini Yoga. Impegnata nell’uso dello yoga come terapia per le problematiche muscoloscheletriche, tiene corsi per insegnanti di yoga e fisioterapisti con accreditamento E.C.M.. Lavora nell’ambito della medicina sportiva, con atleti impegnati nel triathlon, ultratrail, alpinismo, ultracycling. Collabora con il Centro Europeo della Colonna Vertebrale in qualità di fisioterapista esperta in posturologia.